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O festival, organizado pelo Vila Joya Boutique Resort, decorre entre 12 e 22 de janeiro, contando com a presença de chefes com um total de 65 estrelas do Guia Michelin, de países como Portugal, França, Alemanha, Itália e Estados Unidos.

Na noite dedicada às "Estrelas de Portugal", serão 13 os chefes de cozinha a preparar o jantar, cujo preço varia entre 350 e 500 euros.

Com duas estrelas Michelin, estarão Dieter Koschina, anfitrião do festival, e Hans Neuner (Ocean, Vila Vita Parc Hotel, Porches). Também participam nesta noite José Cordeiro (Feitoria, Altis Belém Hotel, Lisboa) e Ricardo Costa (The Yeatman, Vila Nova de Gaia) – que na semana passada receberam, cada um, uma estrela na edição de 2012 do Guia Michelin Espanha e Portugal.

Os restantes participantes são: Vítor Matos (Casa da Calçada, Largo do Paço, Amarante), Albano Lourenço (Arcadas da Capela, Coimbra), Vicent Farges (Fortaleza do Guincho, Cascais), Henrique Leis (Henrique Leis, Almancil), Benoît Sinthon (Il Gallo d’Oro), Torsten Schulz (São Gabriel, Almancil), Aimé Barroyer (Tavares, Lisboa) e Willie Wurger (Willie’s, Quarteira). Estará também presente José Avillez, que estava à frente do Tavares no ano passado, quando este restaurante lisboeta conquistou a sua primeira estrela.

O International Gourmet Festival, que vai na sexta edição, vai trazer algumas novidades: pela primeira vez, o evento não se vai cingir ao Vila Joya, passando também por Lisboa e por outros pontos do país, e haverá ainda provas de vinhos, um torneio de golfe e uma prova de karts.

Com três estrelas Michelin, estarão presentes Joachim Wissler (Vendôme, Alemanha), na noite de 16 de janeiro, Allain Passard (L’Apèrge, França – a 19), Laurent Gras (L20, Estados Unidos – a 20) e Normand Laprise (Toque, Canadá – a 21).

April Bloomfield (EUA), Hans Välimäki (Finlândia), Magnus Nillson (Suécia) e Massimo Bottura (Itália) são alguns dos nomes da alta cozinha que vão marcar presença no festival.

Os preços dos jantares, por pessoa, oscilam entre os 350 e os 600 euros.

Lusa

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