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ARS/Algarve lança campanha para reduzir consumo de sal retirando saleiro da mesa

A redução do consumo de sal na alimentação retirando o saleiro da mesa é o mote da nova campanha de saúde pública lançada pela Administração Regional de Saúde (ARS) do Algarve, anunciou aquele organismo em comunicado. De acordo com dados divulgados pela ARS/Algarve, aproximadamente 36% dos algarvios adicionam sal no prato, um gesto que aumenta o já elevado consumo de …

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Casa do Sal de Castro Marim integra estratégia de valorização do sal tradicional

Atividades culturais, educativas ou desportivas vão marcar a programação da recém-inaugurada Casa do Sal de Castro Marim, projeto criado pela câmara no âmbito de uma estratégia de valorização do sal marinho tradicional, disse a vereadora Filomena Sintra. Em declarações à agência Lusa, a vereadora da Cultura e das Atividades de Lazer da Câmara de Castro Marim afirmou que o espaço, …

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Cooperativa de Castro Marim coloca 85% do sal produzido em três continentes

A cooperativa Terras de Sal agrega produtores de sal marinho tradicional de Castro Marim, exporta 85 por cento da produção e procura agora chegar a mercados como o Japão, Suíça ou Canadá, disse o diretor de operações. Luís Rodrigues falou à agência Lusa do trabalho desenvolvido para permitir à Terras de Sal escoar o produto dos cooperantes “para três continentes” …

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