Breves
Inicio | Arquivo por Tag: gastronomia (página 3)

Arquivo por Tag: gastronomia

Algarve lança rota da dieta mediterrânica para afirmar cultura e economia

A dieta mediterrânica, classificada em 2013 como património imaterial da humanidade pela UNESCO, é, a partir de hoje, tema de uma rota no Algarve criada para valorizar a cultura e identidade algarvia e criar valor económico. “A Rota da Dieta Mediterrânica (RDM) tem como objetivo estruturar os restaurantes, os produtores artesanais quer de artesanato quer de produtos locais e locais …

Ler mais »

Festival da Gastronomia – Dieta Mediterrânica em Faro funde inovação ao tradicional

A inovação vai estar em foco no primeiro Festival da Gastronomia – Dieta Mediterrânica que vai decorrer na Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, no dia 22, disse à Lusa a coordenadora do evento, Catarina Cruz. A ideia foi criar “um evento que promovesse a gastronomia, nomeadamente a gastronomia regional na sua vertente de inovação”, observou Catarina Cruz, da …

Ler mais »

“Volta do Mar”, um projeto para mostrar aos turistas “a outra faceta” do Algarve

Depois de dez anos de experiência no estrangeiro, André Glória, de 32 anos, acabou de regressar a Portugal, preparando-se para lançar um projeto com a intenção de mostrar aos turistas “a outra faceta” do seu Algarve. Intitulada “Volta do Mar”, a ‘start-up’ pretende “oferecer experiências personalizadas ligadas ao turismo de natureza e aventura, disponibilizando um leque de roteiros históricos e …

Ler mais »

Livro de professor da UAlg defende que dieta mediterrânica “mais do que um padrão alimentar, é um modelo cultural”

O autor da obra “Dieta Mediterrânica – Uma herança milenar para a humanidade”, que hoje é apresentada, em Lisboa, defende que este regime alimentar é “mais do que um padrão alimentar, é um modelo cultural de inestimável valor”. A obra de Jorge Queiroz, responsável técnico da candidatura transnacional da Dieta Mediterrânica a Património da Humanidade, é apresentada pelo catedrático da …

Ler mais »

Bolo-rei gigante regressa a Olhão com sabor a alfarroba e chocolate negro

Alfarroba, chocolate negro, laranja, passas e amêndoa são as novidades que dão um sabor mais algarvio ao bolo-rei gigante que o pasteleiro Filipe Martins apresenta na rua lateral à Igreja Matriz de Olhão este sábado, 13 de dezembro. Filipe Martins explicou à Lusa que o bolo-rei vai ter cerca de 70 metros de comprimento, um total de 600 quilos de …

Ler mais »